19 août 2010

Quiche aux courgettes et lardons

Lorsque que j'ai vu cette recette sur le site "Les Gourmandises d'Elise", j'ai tout de suite eu envie de la tester. Je n'ai pas été déçue, elle est succulente ! C'est une bonne façon d'alléger la traditionnelle quiche lorraine. J'y ai cependant apporté quelques petites modifications en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 petites courgettes - 200 g de lardons - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - 2 cas. de fromage blanc 0% - 60 g d'emmental râpé - 2 cas.... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Quiche lorraine à ma façon

La quiche lorraine est un grand classique qui constitue un plat presque complet et très pratique à emporter le midi. La recette est très simple mais il en existe une multitude, je vous propose donc la mienne (ma préférée) ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 œufs - 1 cas. de farine - 25 cl de lait (écrémé pour moi) - 25 cl de crème fraîche - 200 g de lardons fumés - 100 g de dès de dinde - 2 petits oignons - 80 g de comté - 50 g de gruyère râpé - Sel, poivre Préparation : ... [Lire la suite]
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