10 août 2010

Mousse au chocolat

Il existe plusieurs recettes de mousse au chocolat : avec ou sans sucre, avec ou sans beurre, avec ou sans crème ... Pour moi la meilleure reste la plus simple, voici ma recette ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat noir (Nestlé dessert) - 6 oeufs frais - 1 pincée de sel - 2 cas. de sucre en poudre (facultatif) Préparation : Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie, à feu doux, puis laissez-le refroidir. Pour les oeufs, séparez le blanc du jaune. ... [Lire la suite]
Posté par Petite-Gawelle à 14:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,