18 octobre 2010

New York Cheesecake

A présent au tour d'un autre incontournable de la cuisine américaine : le cheesecake ! Je ne suis pas une grande fan de cheesecake à la base mais j'ai été agréablement surprise par ce dessert. Aux dires de "cheesecake-addict" cette recette est une réussite.       Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 150 g de spéculos - 800 g de fromage frais (mélange de St Môret et de Philadelphia cream-cheese) - 140 g de sucre semoule - 40 g de cassonade - 3 oeufs - 2 cas. de fécule de pomme de terre - 1 cas. d'extrait de... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Tarte aux mirabelles, amandes et coeur framboises

Mon premier dessert sur ce blog, il était temps ! Ce n'est pas la saison mais un paquet de mirabelles surgelées me faisait de l'oeil dans le congélateur. Il y avait également un reste de brisures de framboises d'où l'idée de cette recette. Cette tarte est vraiment délicieuse, l'amande se marie à merveilles avec les fruits ! Ingrédients : 1 pâte sablée - 600 g de mirabelles (surgelées pour moi) - Quelques brisures de framboises (surgelées également) - 3 oeufs - 175 g de sucre en poudre - 100 g de poudre... [Lire la suite]
Posté par Petite-Gawelle à 13:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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