08 juillet 2010

Quiche lorraine à ma façon

La quiche lorraine est un grand classique qui constitue un plat presque complet et très pratique à emporter le midi. La recette est très simple mais il en existe une multitude, je vous propose donc la mienne (ma préférée) ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 œufs - 1 cas. de farine - 25 cl de lait (écrémé pour moi) - 25 cl de crème fraîche - 200 g de lardons fumés - 100 g de dès de dinde - 2 petits oignons - 80 g de comté - 50 g de gruyère râpé - Sel, poivre Préparation : ... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Tarte tomate, poulet et moutarde

Une version revisitée et améliorée de la fameuse tarte à la tomate et à la moutarde. Cette tarte est parfaite en été accompagnée d'une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 2 filets de poulet - 2 oignons - 6 petites tomates - Un peu de fromage râpé (ou de la mozzarella) - 2 cas. de moutarde - 2 cac. de fond de volaille - Huile d'olive - Sel, poivre, herbes de Provence Préparation : Faire revenir les 2 oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Couper les filets de poulet en fine... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Welcome !

Tout d'abord bienvenue sur mon blog, j'espère qu'il vous plaira et vous inspirera pour concocter de bons petits plats ! Je m'appelle Gaëlle, j'ai 20 ans et je suis étudiante en Chimie à Nice. Etant passionnée de cuisine, je me décide enfin à créer mon blog afin de partager avec vous mes plaisirs culinaires. Je vous propose une cuisine simple et jeune … comme moi :-) !!!
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27 août 2001

hellocoton

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12 août 2000

Index des recettes sucrées

~*~*~  BISCUITS & PETITS GATEAUX  ~*~*~ Blueberry Muffins (muffins à la myrtille) Kit S.O.S. Cookies *   ~*~*~  DESSERTS CHOCOLATES  ~*~*~ Brownie Gâteau basque au chocolat Mousse au chocolat *   ~*~*~  DESSERTS DIVERS  ~*~*~ New York Cheesecake Oeufs à la neige ou îles flottantes Tiramisu aux nectarines & spéculoos *   Blueberry Muffins (muffins à la myrtille) *   ~*~*~  CAKES & TARTES SUCREES  ~*~*~ Tarte aux mirabelles, amandes et coeur... [Lire la suite]
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12 août 2000

Index des recettes salées

      ~*~*~ ENTREES  ~*~*~ Gaspacho andalou *   ~*~*~ LEGUMES  ~*~*~ Gâteau invisible courgettes, safran & parmesan Lasagnes estivales aux légumes et à la feta *   ~*~*~  PAINS  ~*~*~ Pain aux céréales et graines de sésame Pains à hamburger *   ~*~*~ PLATS UNIQUES  ~*~*~ Lasagnes à la bolognaise *         ~*~*~  CAKES & TARTES SALEES  ~*~*~ Cake au comté et au chorizo Quiche aux courgettes et lardons Quiche lorraine... [Lire la suite]
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