03 août 2010

Gaspacho andalou

Le gaspacho est une spécialité espagnole parfaite en guise d'entrée pour les repas d'été. Cette soupe est à la fois rafraîchissant et riche en vitamines. Merci Papa pour cette recette ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 concombre - 2 poivrons rouges - 1 kg de tomates - 4 gousses d'ail - 1 oignon blanc - 250 g de mie de pain - 1 dl d'huile d'olive - 4 dl de bouillon de fond de volaille - 50 cl de vinaigre de vin - Sel, poivre Préparation : Mondez (enlevez la peau), épépinez et taillez les... [Lire la suite]
Posté par Petite-Gawelle à 12:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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