04 septembre 2012

Cheesecake aux Oreos

Une petite tuerie ce cheesecake ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Tais-toi et mange".     Ingrédients (pour un moule à charnière de 18 cm) : Une trentaine de biscuits Oreos - 35 g de beurre fondu - 500 g de fromage frais (mélange de St Môret et de Philadelphia cream-cheese) - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs     Préparation : Décoller 12 biscuits Oreos, racler la crème et la réserver pour la suite. Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre fondu. Déposer cette... [Lire la suite]
Posté par Petite-Gawelle à 18:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 octobre 2010

Brownie

Toujours dans la série des recettes made in USA, voici un autre dessert incontournable : le brownie !!! Etant une véritable amoureuse du chocolat, j'adore les brownies en général mais celui-ci est exquis, c'est le meilleur brownie que j'ai jamais mangé. Il reste fondant à coeur avec une belle croûte croquante ...         Ingrédients (pour 8 personnes) : 100 g de farine - 180 g de sucre semoule - 225 g de chocolat noir - 4 oeufs - 75 g de noix hachées (noix, noix de pécan ou noisettes) - 150 g de beurre... [Lire la suite]
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10 août 2010

Mousse au chocolat

Il existe plusieurs recettes de mousse au chocolat : avec ou sans sucre, avec ou sans beurre, avec ou sans crème ... Pour moi la meilleure reste la plus simple, voici ma recette ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat noir (Nestlé dessert) - 6 oeufs frais - 1 pincée de sel - 2 cas. de sucre en poudre (facultatif) Préparation : Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie, à feu doux, puis laissez-le refroidir. Pour les oeufs, séparez le blanc du jaune. ... [Lire la suite]
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03 août 2010

Gâteau basque au chocolat

L'essayer c'est l'adopter ! Je vous aurais prévenu, ce gâteau est une tuerie. Il a peut-être l'air compliqué à faire mais en respectant bien les étapes de la recette, tout se passera bien. La pâte sablée est vraiment excellente et la crème pâtissière au chocolat apporte vraiment un plus à ce dessert. Ingrédients (pour 6-8 personnes) : Pour la pâte : 200 g de beurre - 1 oeuf entier - 2 jaunes d'oeufs - 250 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 pincée de cannelle - 350 g de farine - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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