31 octobre 2010

Brownie

Toujours dans la série des recettes made in USA, voici un autre dessert incontournable : le brownie !!! Etant une véritable amoureuse du chocolat, j'adore les brownies en général mais celui-ci est exquis, c'est le meilleur brownie que j'ai jamais mangé. Il reste fondant à coeur avec une belle croûte croquante ...         Ingrédients (pour 8 personnes) : 100 g de farine - 180 g de sucre semoule - 225 g de chocolat noir - 4 oeufs - 75 g de noix hachées (noix, noix de pécan ou noisettes) - 150 g de beurre... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

New York Cheesecake

A présent au tour d'un autre incontournable de la cuisine américaine : le cheesecake ! Je ne suis pas une grande fan de cheesecake à la base mais j'ai été agréablement surprise par ce dessert. Aux dires de "cheesecake-addict" cette recette est une réussite.       Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 150 g de spéculos - 800 g de fromage frais (mélange de St Môret et de Philadelphia cream-cheese) - 140 g de sucre semoule - 40 g de cassonade - 3 oeufs - 2 cas. de fécule de pomme de terre - 1 cas. d'extrait de... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Pains à hamburger

Le thème du dîner de samedi dernier était les États-Unis, je vous propose donc pour l'occasion 4 recettes made in USA. Pour commencer voici la recette des pains à hamburger. Y a pas photos, le "fait maison" c'est vraiment meilleur et ça change tout. Ces petits pains sont parfaits, moelleux à souhait !       Ingrédients (pour 10 bun's) : 1,5 cac. de levure de boulanger instantanée - 1 cas. de sucre - 500 g de farine (pour pain blanc) - 1 oeuf - environ 150 mL de lait (oeuf + lait = 200 g ou 200 mL) - 100 mL d'eau... [Lire la suite]
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08 octobre 2010

Kit S.O.S. Cookies

Me voilà de retour avec une nouvelle recette déjà très connue sur la blogosphère. Plus qu'une recette, c'est une idée cadeau original et étonnant. Malheureusement je n'ai plus beaucoup le temps de cuisiner depuis la rentrée mais je vais essayer de continuer à alimenter ce blog au cours de cette année chargée. Cette recette est déjà présente sur de nombreux blogs mais la version originale est celle du blog "Papilles et Pupilles".             Ingrédients (pour un bocal de 1L) : 250 g de farine -... [Lire la suite]
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