Gawelle Kitchen

31 août 2010

Tiramisu aux nectarines & spéculoos

Initialement je comptais faire un simple tiramisu aux spéculoos mais j'ai eu envie d'y ajouter une petite note fruitée. J'ai donc confectionné cette recette selon mes envies et les fruits à ma disposition. Je ne suis pas déçue du résultat, ce dessert...

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Tags: nectarines, spéculoos, tiramisu

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27 août 2010

Gâteau invisible courgettes, safran & parmesan

Aujourd'hui je vous propose une recette déjà bien connue par la blogosphère culinaire. La recette originale provient du blog "Eryn Folle Cuisine" , ce site est une mine d'or avec une multitude de recettes aussi alléchantes les unes que les autres. Ce...

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Tags: courgettes, gâteau, parmesan, safran

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21 août 2010

Blueberry Muffins (muffins à la myrtille)

Après une cueillette peu fructueuse à Isola 2000, me voilà en possession d'environ 150 g de myrtilles et de quelques framboises (seulement). Pas assez pour en faire de la confiture comme prévu initialement, mais suffisant pour la réalisation de mufiins....

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Tags: Muffins, myrtille

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19 août 2010

Quiche aux courgettes et lardons

Lorsque que j'ai vu cette recette sur le site "Les Gourmandises d'Elise" , j'ai tout de suite eu envie de la tester. Je n'ai pas été déçue, elle est succulente ! C'est une bonne façon d'alléger la traditionnelle quiche lorraine. J'y ai cependant apporté...

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Tags: quiche, courgettes, lardons

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10 août 2010

Lasagnes estivales aux légumes et à la feta

Après mes lasagnes à la bolognaise, il me restait des feuilles de pâte donc j'en ai profité pour faire ses lasagnes. Elles sont vraiment délicieuses et riche en saveurs. L'alliance du croquant des légumes et de l'onctuosité de la feta est divine. Je vous...

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Tags: feta, lasagnes, légumes

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10 août 2010

Mousse au chocolat

Il existe plusieurs recettes de mousse au chocolat : avec ou sans sucre, avec ou sans beurre, avec ou sans crème ... Pour moi la meilleure reste la plus simple, voici ma recette ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat noir (Nestlé dessert)...

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Tags: chocolat, mousse

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5 août 2010

Lasagnes à la bolognaise

J'adore les lasagnes de toutes sortes mais mes préférées reste néanmoins les traditionnelles à la bolognaise. C'est un plat relativement long à réaliser mais tellement bon ! Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la bolognaise : 25 g de beurre doux - 2...

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Tags: bolognaise, lasagnes

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3 août 2010

Gâteau basque au chocolat

L'essayer c'est l'adopter ! Je vous aurais prévenu, ce gâteau est une tuerie. Il a peut-être l'air compliqué à faire mais en respectant bien les étapes de la recette, tout se passera bien. La pâte sablée est vraiment excellente et la crème pâtissière...

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Tags: basque, chocolat, gâteau

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3 août 2010

Gaspacho andalou

Le gaspacho est une spécialité espagnole parfaite en guise d'entrée pour les repas d'été. Cette soupe est à la fois rafraîchissant et riche en vitamines. Merci Papa pour cette recette ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 concombre - 2 poivrons rouges...

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Tags: andalou, gaspacho

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2 août 2010

Oeufs à la neige ou îles flottantes

Un grand classique ! Ce dessert est idéal pour terminer le repas en toute légèreté. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs - 200 g de sucre semoule - 1 L de lait - 1 gousse de vanille - Caramel liquide (maison pour moi) - Quelques amandes effilées (facultatif)...

Posté par Petite-Gawelle à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flottantes, neige, oeufs, îles

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